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Set di formaggi Francia, 5 varietà, 775 g, 5 pezzi.
Set di formaggi Francia, 5 varietà, 775 g, 5 pezzi.
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1 kg = 60.71 CHF
Numero di articolo: SKU:66820
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Un prodotto molto richiesto nell'assortimento dei negozi specializzati, con un ampio campo di applicazione. Il nostro team di esperti ha selezionato 5 specialità casearie francesi. 1.) Le Cabrissac - formaggio di capra a pasta molle affumicato, dal sapore fresco e cremoso. 2.) Époisses AOP - formaggio a pasta molle dal carattere deciso proveniente dalla Borgogna. 3.) Brie de Meaux AOP - Il re dei formaggi. 4.) Roquefort AOP - Caratteristico formaggio erborinato. 5.) Mimolette - Formaggio a pasta dura - fruttato, dal sapore di nocciola. FR-BIO-10
ZUTATEN / PRODUKTINFO: 1.) Weichkäse aus Ziegenmilch mit Asche-Rinde, 54% Fett i. Tr. Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH, pasteurisierte ZIEGENSAHNE, Kochsalz, Farbstoff: Pflanzenkohle, Käsereikulturen, Lab. Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern. 2.)Weichkäse mit Rotkulturrinde und Marc d.Bourgogne, mindestens 50% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen, Marc de Bourgogne aus der Rinde. Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern. 3.) Weichkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: Rohe KUHMILCH, Salz, Kulturen, Lab. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. 4.)Französischer Edelpilzkäse aus Schafrohmilch, mind. 52 % Fett i. Tr. Zutaten: SCHAFROHMILCH, Salz, Starterkulturen, tierisches Lab, Penicillium roqueforti. Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. 5.)Französischer Hartkäse, BIO. Zutaten: MILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Farbstoff: Anatto, Gerinnungsmittel: Calciumchlorid; *aus kontrolliert ökologischem Ursprung. Gekühlt lagern bei +2°C bis +8°C. Französiche Landwirtschaft
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: 1.) Ets Louis Tessier, 201 route des grands champs, 49140 Cornillé les Caves, Frankreich. 2.)Fromagerie Berthaut, 7 Rue du Champ de Foire, 21460 Époisses, Frankreich. 3.) Fromagerie le Centurion, ZA Les Portes du Nord, 9 Av. Blaise Pascal, 62820 Libercourt, Frankreich. 4.)Gabriel Coulet SA-3, Avenue de Lauras, 12250 Roquefort, Frankreich. 5.) Isigny Sainte-Mère, 2 rue du Docteur Boutrois, 14230 Isigny -sur-Mer, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |