Dans la famille Giorgio, la tradition du vinaigre balsamique a toujours été et reste un art de vivre, tel un gène transmis de génération en génération, qui préserve dans les fûts le charme et la séduction des rites ancestraux. Fruit d’une tradition séculaire et d’un long travail, le moût de raisin se transforme en une délicatesse noire et onctueuse, riche en arômes caractéristiques. Le Vinaigre balsamique n'est mis en vente Vinaigre balsamique après un vieillissement Vinaigre balsamique 12 ans, dans différents fûts en bois. Grâce à son parfum et à sa belle acidité, ce vinaigre est idéal pour accompagner les crudités, les œufs, le carpaccio, les viandes saignantes et pour être utilisé en fin de cuisson. Présenté dans l'émission « Der Delikatessenjäger » sur la chaîne ZDF.