Cette purée est élaborée à partir de deux variétés d'abricots peu connues : Flavor cot® et Lido. Ces deux variétés se complètent à merveille et offrent ensemble une attaque acidulée, des notes florales et une finale fraîche.

Les abricots proviennent du plateau des Costières de Nîmes, en France, également réputé pour ses vins. Grâce à sa situation géographique, à son sol perméable et à un ensoleillement record, la région offre un terroir exceptionnel pour des abricots sucrés au goût délicieux. Les vergers sont irrigués par le canal du Bas-Rhône et traités avec le moins de produits chimiques possible.

Adamance est une marque du célèbre chocolatier Valrhona, Purées de fruits dans Purées de fruits haut de gamme. Elle met l'accent sur le développement durable, la traçabilité, la collaboration avec les producteurs et le caractère naturel de ses produits. Tous les produits sont composés à 100 % de fruits, sans sucre ajouté, sans additifs et sans résidus de pesticides. Toutes Purées de fruits traçables jusqu’à la parcelle d’origine.