MEX-AL
Annatto Condiment/pâte d'achiote à base de graines d'orlean, 500 g
Annatto Condiment/pâte d'achiote à base de graines d'orlean, 500 g
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1 kg = 39.43 CHF
Numéro d'article : SKU :10870
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Ce mélange d'épices convient parfaitement à tous les types de plats à base de porc ou de volaille. On le mélange avec du jus d'orange ou du vinaigre pour en faire une marinade, ou bien on en badigeonne la viande une fois cuite au four ou à la poêle, ce qui lui confère un arôme épicé. Son goût est parfumé, terreux et légèrement acidulé. Ce mélange d'épices convient parfaitement à tous les types de plats à base de volaille. On en badigeonne la viande une fois cuite au four ou rôtie, ce qui lui confère un arôme épicé.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 866.0KJ / 204.0 Kcal |
| Lipides | 2.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 40.2 g |
| dont sucres | 3.2 g |
| Protéines | 5.8 g |
| Sel | 4.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Würzpaste. Zutaten: 90% Achiotesamen jodiertes Speisesalz, Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeer, Nelke, Konblauchpulver, Pfeffer, Zwiebelpulver), Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konserveireungsstoff: E202. Zubereitungshinweis: Achiote mit Orangensaft oder Essig zu gleichen Teilen mischen (50 g Achiote + 50 g Orangensaft für 500g Fleisch). Das Fleisch einreiben, ca. 2 Stunden einziehen lassen anschließend schmoren, braten oder grillen. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: MEX-AL GmbH, Feldchen 12, 52070 Aachen, Deutschland.
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