Le haricot « Käferbohne » – également appelé « haricot de feu », « haricot d'apparat », « haricot géant » ou « haricot rose » – est originaire, comme tous les haricots, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, et est désormais cultivé avec beaucoup de succès en Styrie. Les haricots « Käferbohne » sont une fabuleuse source de protéines Énergie et de fibres, et sont pauvres en matières grasses. Préparation : faire tremper les haricots « Käferbohne » toute la nuit dans de l'eau tiède afin qu'ils gonflent. Le lendemain, les faire cuire lentement dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Accompagnés d'oignons et d'huile de graines de courge de Styrie, ils constituent un véritable délice.