Et si on essayait une alternative plus locale aux pignons de pin ? La récolte des faînes est certes un peu délicate, mais cela en vaut vraiment la peine. Leur saveur de noisette et leur parfum exceptionnel parlent d'eux-mêmes.

Que ce soit comme base pour Pesto, grillées en garniture ou même sous forme de Thé , leur Thé incomparable. Chez nous, vous pouvez même les déguster sous forme de glace, et vous en tomberez immédiatement sous le charme ! Ces noisettes de hêtre, c'est tout simplement ça !