CHEF FOOD
Sarrasin soufflé, BIO, 250 g
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Prix normal
SFr. 6.82
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1 kg = 27.26 CHF
Numéro d'article : SKU :41921
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DE-ÖKO-001 Le sarrasin soufflé est un ingrédient très apprécié dans les mueslis et les granolas.
Détails sur le produit
- Le sarrasin est naturellement Sans gluten, ce qui le rend très apprécié des personnes allergiques.
- Associé à du chocolat fondu, puis laissé à durcir, il permet de confectionner de merveilleuses bases de pâtisserie et de délicieuses bouchées sucrées.
- Comparé au riz soufflé, le sarrasin a un goût plus prononcé de noisette.
- En Russie et en Pologne, le sarrasin est notamment préparé sous forme de soupe ou de gruau.
- Il ressemble aux faînes, mais il est nettement plus petit.
- Grâce à sa riche teneur en Protéines en amidon, le sarrasin, qui n'est pas à proprement parler une céréale mais une plante de la famille des polygonacées, constitue une « pseudo-céréale » de grande valeur.
- Associé au blé ou au seigle, il sert à la préparation du pain, des viennoiseries, des bouillies et des gruaux.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1569.0KJ / 375.0 Kcal |
| Lipides | 3.9 g |
| dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 72.7 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Protéines | 9.7 g |
| Sel | 0.04 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Buchweizen. Zutaten: Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken lagern. DE-ÖKO-001 EU-Landwirtschaft.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Sous-types de gluten | Blé |
| Lupin | Traces |
| Fèves de soja | Traces |