Céréales et semoule
Boulgour, clair - gruau de blé pelé & cuit à la vapeur, fin, 1 kg
Boulgour, clair - gruau de blé pelé & cuit à la vapeur, fin, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :16559
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Pour obtenir ce boulgour clair, le blé a d'abord été décortiqué puis cuit à la vapeur. Après avoir été séché selon un procédé spécial, il a été broyé. Dans la cuisine du Moyen-Orient, le boulgour est souvent utilisé dans les plats végétariens tels que le taboulé.
Il est riche en nutriments et convient également parfaitement aux salades et aux soupes. Le boulgour a un goût qui rappelle celui des noisettes. Son temps de cuisson est d'environ 12 minutes.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1570.0KJ / 371.0 Kcal |
| Lipides | 1.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 71.2 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Protéines | 12.5 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Bulgur - Feine Weizengrütze aus Hartweizen. Zutaten: WEIZENgrütze. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importiert durch: BLG Kardesler Lebensmittel-Handelsg. mbH, Wattstr 2-10, 68199 Mannheim, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Blé |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Noisette |
| Fèves de soja | Traces |