Issu des eaux les plus pures au large des côtes de Cornouailles – à Land's End –, il est récolté et transformé à la main avec le plus grand soin.

Les flocons de sel marin Cornish Sea Salt, lentement fumés au bois de pommier et de cerisier, apportent une touche aromatique raffinée à vos plats. Plus de 60 minéraux et oligo-éléments précieux, tels qu’ils se trouvent dans l’eau de mer, sont préservés pour un plaisir gustatif optimal. Grâce à leur texture agréable, ces cristaux se broient facilement entre les doigts et fondent littéralement en bouche. Les producteurs de Cornish Sea Salt proposent un sel de mer haut de gamme tout en accordant une importance capitale à la gestion respectueuse des ressources naturelles.

• Ainsi, par exemple
• l'eau de mer issue de la production de sel est simplement refroidie, adaptée à l'écosystème, puis réintroduite dans le milieu naturel