CHEF FOOD
Crème en poudre vanille, sans déclaration, crème à cuire, 1 kg
Crème en poudre vanille, sans déclaration, crème à cuire, 1 kg
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 Kg de préparation = 9.45 CHF
Numéro d'article : SKU :42177
Délai de livraison: environ 4 à 6 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Un incontournable de la pâtisserie fine – pour les mousses, les crèmes, les pâtisseries et les entremets. Poudre pour crème permettant une préparation rapide de pâtisseries et de desserts. 1 litre de lait, 90 g de poudre pour crème à la vanille, 100 g de sucre, 100 g Lipides beurre, margarine). Porter Lipides ébullition environ 80 % du lait avec les Lipides ; incorporer la poudre de crème à la vanille et le sucre dans le reste du lait sans former de grumeaux, puis verser le tout dans le lait bouillant ; porter brièvement à ébullition jusqu’à ce que la crème se détache du fond.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1471.0KJ / 346.0 Kcal |
| Lipides | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.02 g |
| Glucides | 86.1 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 2.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Vanille Cremepulver, ungefärbt. Zutaten: Stärke, Kochsalz, Vanillearoma. Verarbeitungshinweis: 90g je Liter Milch. Rezepturvorschlag: 1 Liter Milch, 90g Vanille Cremepulver, 100g Zucker, 100g Butter oder Backmargarine. Ca. 80% der Milch mit der Butter zum Kochen bringen; Vanille Cremepulver und Zucker in die restliche Milch klumpenfrei einrühren und zur kochenden Milch geben; kurz aufkochen bis sich der Pudding vom Boden löst. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |