Cette farine de blé « Tipo 0 » / « Type 550 » est synonyme de qualité supérieure sans additifs. Fabriquée à partir de blé local soigneusement sélectionné, elle séduit par sa mouture fine, ses excellentes propriétés boulangères et son arôme naturel et équilibré.

Idéale pour les pizzas, le pain et les pâtisseries raffinées. Grâce à ses propriétés de pétrissage stables, cette farine est parfaite pour réaliser des pizzas légères et moelleuses, des pains parfumés, des pâtes levées classiques, des gâteaux, des biscuits, des crêpes et des gaufres. Elle est facile à travailler et garantit des résultats de cuisson homogènes et fiables, tant au quotidien qu’au niveau professionnel.

Les avantages en un coup d'œil : - Farine de blé Tipo 0 / Type 550 - Sans additifs - À base de blé régional - Pour les pâtisseries sucrées et salées - Très bonne stabilité de la pâte et bon développement du volume - Polyvalente en cuisine et en boulangerie

À qui s'adresse cette farine ? À tous ceux qui recherchent Ingrédients purs, une qualité constante et des possibilités d'utilisation variées. Idéale pour les pâtissiers amateurs, les amateurs de pizza passionnés et les professionnels.