Ce produit à base de céréales enrichit vos préparations quotidiennes et convient parfaitement à la confection de pains, de gâteaux, de pâtes et d'accompagnements. Pour obtenir ce boulgour foncé, le blé a d'abord été torréfié, puis décortiqué et cuit à la vapeur. Après avoir été séché selon un procédé spécial, il a été broyé. Le boulgour est très apprécié dans la cuisine du Moyen-Orient pour les plats végétariens tels que le taboulé. Il est riche en nutriments et convient également parfaitement aux salades et aux soupes. Le boulgour a un goût qui rappelle celui des noisettes. Le temps de cuisson est d'environ 12 minutes.