thungourmet
Spray réfrigérant - Modecor, spray réfrigérant pour les travaux de collage et de fixation, adapté au contact alimentaire,
Spray réfrigérant - Modecor, spray réfrigérant pour les travaux de collage et de fixation, adapté au contact alimentaire,
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 litre = 109.92 CHF
Numéro d'article : SKU :48089
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Dans la restauration, le spray glacé est principalement utilisé pour refroidir rapidement et décorer. Voici quelques exemples d'utilisations typiques : le refroidissement rapide de la verrerie. Les verres à cocktail ou les coupes à dessert sont refroidis à l'aide de spray glacé afin de conserver plus longtemps la fraîcheur Boissons des plats et de créer un effet givré. Effets décoratifs : pour créer des effets visuels saisissants, tels que des verres ou des assiettes « givrés », on utilise le spray glacé afin de former une fine couche de givre.
Refroidissement rapide des Ingrédients la préparation de desserts (par exemple, chocolat, caramel), le spray glacé peut aider à fixer ou à durcir immédiatement de petits éléments. Présentation lors de buffets ou de démonstrations culinaires Afin de donner une impression de fraîcheur, le spray glacé est parfois utilisé à des fins décoratives.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kältespray, Konditorei-Ausstattung. Inhalt: Treibgas: E943a, E943b, E944. Kühl und trocken lagern. Produkt nur für die berufliche Verwendung. Benutzung: Für die Verwendung von Lebensmitteln. Vor Gebrauch schütteln. Sprühen Sie das Produkt aus ca. 20 cm Entfernung auf die zu behandelnde Fläche. Warnung: Behälter steht unter Druck. Die Dämpfe nicht direkt einatmen, nicht in die Augen sprühen. Übernutzung vermeiden. Nicht gewaltsam öffnen oder verbrennen, auch nicht nicht nach Gebrauch. Nicht auf offene Flammen oder glühende Körper sprühen. Nicht rauchen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Der Behälter sollte nur restentleert entsorgt werden. Nur in gut belüfteten Räumen verwenden. In schlecht belüfteten Räumen können explosionsfähige Gemische entstehen. Hergestellt in Italien.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Modecor Italiana S.r.l., Via G. Maggi 2, 21030 Cuovo (VA), Italien, modecor@modecor.it. Tel.: +39 0332 658311.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Traces |