La production de sel dans les salines du sud de la Bretagne est une tradition ancestrale. Cette fleur de sel de Guérande est récoltée à la main et séchée au soleil. Sans aucun additif, ses fins cristaux de sel subliment à merveille les saveurs de tous les plats, que ce soit pour la touche finale ou pour assaisonner à table, sans pour autant être envahissants.