DE-ÖKO-001 La fleur de sel est appréciée tant par les grands chefs que par les gourmets comme le sel de table le plus raffiné : pour assaisonner à table, pour les carpaccios, les salades et les plats crus. Les cristaux en forme de lamelles se forment en quelques heures et sont récoltés à la main. Ils sont extrêmement solubles, se broient entre les doigts et fondent sur la langue. La fleur de sel est un produit naturel qui, grâce à son bouquet minéral doux et légèrement sucré, confère aux plats une saveur tout à fait particulière. La fleur de sel Marnoto® certifiée d'origine, issue de l'Algarve oriental au Portugal, est un sel marin produit de manière artisanale.