Un vinaigre balsamique au Merlot de FORVM aux arômes raffinés, souvent utilisé en cuisine gastronomique pour les vinaigrettes, les marinades et pour rehausser savamment les saveurs. ES-ECO-019-CT FORVM V. Agridulce de Merlot est une spécialité espagnole en édition limitée qui n’est pas soumise à un long processus de vieillissement et conserve ainsi le caractère typique du cépage Merlot. Son bouquet est jeune et équilibré, avec des notes fruitées. Il accompagne à merveille les plats de poisson et de viande, ainsi que les mets froids. Les vinaigres FORVM sont reconnus dans la haute gastronomie du monde entier et font partie intégrante du menu de la cérémonie de remise du prix Nobel à Stockholm. Les vinaigres FORVM ne sont pas filtrés, la présence de sédiments est donc normale.