Appennino
Moût de raisin cuit "Saba", Appennino, 200 ml
Moût de raisin cuit "Saba", Appennino, 200 ml
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1 litre = 116.89 CHF
Numéro d'article : SKU :64919
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Le saba est un sirop brun, dense, obtenu par une cuisson simple, au goût sucré et à l'odeur agréable. Il est issu de moût de raisin qui acquiert sa densité grâce à une cuisson lente à feu doux. Dans la cuisine émilienne, le saba est traditionnellement utilisé pour assaisonner la polenta, pour apporter un contraste sucré aux fromages affinés ou encore pour rehausser la ricotta.
En Italie, on trouve également souvent la Saba en dessert, servie sur de la glace à la vanille ou au lait, accompagnée de fruits cuits et de châtaignes.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.161.00KJ / 273.00 Kcal |
| Lipides | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 68.00 g |
| dont sucres | 51.70 g |
| Protéines | 0.30 g |
| Sel | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Traubenmostzubereitung. Zutaten: gekochter Traubenmost (SULFITE). Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärmequellen schützen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Apennino Food Group S.p.A., Via del Lavoro 14/b, 40053 Loc. Savigno Valsamoggia, Italien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |