Les gélifiants sont des pectines présentant des propriétés gélifiantes variables et sont extraites de pommes ou d'agrumes.

Détails du produit

• La pectine, en tant que fibre alimentaire soluble dans l'eau, a la capacité de donner une consistance gélatineuse aux liquides.
• Le gel BASIC Jam 1 est idéal pour les confitures, les pâtes à tartiner aux fruits et les sauces de dessert.
• Ce gel est entièrement végétal, sans arôme ni colorant, et convient donc aux végétaliens et végétariens, ainsi qu'aux groupes religieux qui privilégient les aliments casher ou halal.
• Ce produit est végétalien Sans qui doivent être indiqués sur les menus dans l'UE.
• Sans allergènes, conformément à
• UE : règlement (UE) n° 1169/2011 et Suisse : LKV, art. 8 et annexe 1, qui doivent être mentionnés dans l'UE sur les menus ou autres listes de plats proposés dans les services de restauration collective. .