Ce produit de pâtisserie est un ingrédient incontournable pour les desserts, les glaciers, les boulangeries et les pâtisseries. Le sucre Demerara provient de l'île Maurice, au large des côtes africaines. Cette spécialité sucrée est appréciée depuis longtemps en Europe, mais n'était autrefois disponible qu'aux États-Unis. Ce sucre de canne entièrement naturel n'est pas raffiné et offre un arôme riche avec une subtile note de caramel. Il convient également comme garniture pour les biscuits, les pâtisseries et les desserts, auxquels il apporte une touche « croquante » particulière. Notre conseil : Café imbattable au Café !