Un produit traiteur classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses préparations. Ce fond de poulet clair, sous forme de poudre instantanée, est très facile à utiliser et prêt à l'emploi. Il est idéal comme base pour une soupe claire au poulet agrémentée de divers ingrédients, un velouté de volaille, des sauces à base de volaille et tous les plats à base de volaille. Le fond de poulet est également parfaitement adapté à la cuisine chinoise. Utilisation : il suffit de le saupoudrer dans de l'eau bouillante ou dans le plat en cours de cuisson, de porter à ébullition, et c'est prêt ! Dosage : 20 g pour 1 litre d'eau.