Une herbe aromatique de base aux multiples usages : dans les marinades, les sauces, les soupes, les ragoûts et pour relever les plats à l'assiette. À l'instar de son cousin l'origan, la marjolaine est originaire d'Asie Mineure et fait partie des herbes aromatiques les plus importantes. Grâce à sa forte teneur en huiles essentielles, la marjolaine a un goût puissant et aromatique. Son goût caractéristique se marie particulièrement bien avec les plats à base de pommes de terre, les ragoûts et les légumineuses. Poivre au laurier, au genièvre et Poivre , la marjolaine est idéale pour assaisonner les ragoûts de viande.