Les noix de muscade contiennent toute une série d'huiles essentielles.

Détails du produit

• Ces arômes étant très volatils, il est préférable de ne râper les noix qu'au moment de les utiliser.
• La muscade se marie bien avec les produits laitiers, les légumes, les pommes de terre, les œufs, le fromage et aussi les sauces – par exemple pour relever la sauce béchamel.
• Les notes chaudes et épicées de la muscade permettent également d'aromatiser des desserts et des pâtisseries.
• Entrant dans la composition de certains Mélanges d'épices « relevés », la noix de muscade Mélanges d'épices et complète la saveur des autres épices, et donc le caractère global d'un mélange.