Un condiment polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines, des plats méditerranéens aux plats orientaux en passant par les plats asiatiques. Ce paprika doux et raffiné se caractérise par une couleur intense et offre un arôme fruité et doux. Cette épice est idéale pour la préparation de goulasch, de soupes, de sauces, de plats à base de veau, de bœuf et de porc, ainsi que de volaille. Il apporte également une note fruitée et aromatique subtile Fromage frais, à de nombreuses légumineuses et aux légumes. Le paprika confère en outre aux plats une belle couleur intense. Il ne faut toutefois pas le chauffer à trop haute température, sinon il devient amer.