Pour cette huile de thym, seul du thym frais a été extrait à froid puis incorporé à de l'huile de colza. La chlorophylle libérée par les feuilles confère à l'huile sa couleur verte. Contrairement à une huile aromatique distillée, cette huile extraite à froid issue de la nature se compose d'une très grande variété de composants gustatifs et olfactifs. Une huile aromatique distillée ne peut offrir une telle diversité gustative et olfactive dans toute sa complexité. À déguster pure ou selon vos envies.