CHEF FOOD
Sauce à la crème aux truffes Gewürzgarten , 225 ml
Sauce à la crème aux truffes Gewürzgarten , 225 ml
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1 litre = 52.11 CHF
Numéro d'article : SKU :44614
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Ce produit vient compléter notre gamme de produits fins en apportant une touche polyvalente à la cuisine et à la restauration. Une sauce à la truffe se doit d'être préparée à partir de truffes ! Celles-ci, ainsi que Ingrédients nombreux autres Ingrédients de grande qualité, sont savamment assemblés par notre chef Martin Eisenberger pour former une sauce pour pâtes qui est presque trop raffinée pour être réservée uniquement aux pâtes. Les viandes blanches, le poisson, la volaille et les légumes, ainsi que le risotto et la polenta, se marient également à merveille avec cette sauce.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 637.0KJ / 155.0 Kcal |
| Lipides | 15.0 g |
| dont acides gras saturés | 9.7 g |
| Glucides | 2.2 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.12 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rahmsauce mit Herbsttrüffel. Zutaten: Hühnerfond (Wasser, Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma [SELLERIE, EI, MILCH], Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce [SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig], Gewürze, Karamell, Säuerungsmittel: Citronensäure), 26% SAHNE, 7% Trüffelbutterzubereitung (96,2% BUTTER, 2,9% Sommertrüffel [Tuber Aestivum Vitt.], Aroma, Konservierungsmittel: E200), Zwiebeln, Weißwein vol. 12,5% (SULFITE), 1% Herbsttrüffel (tuber uncinatum), natives Olivenöl extra, Speisestärke, Meersalz, schwarzer Pfeffer. Enthält Alkohol. Anwendung: küchenfertig, erhitzen oder kurz aufkochen. Gekühlt lagern bei +3°C bis +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Bos Food GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |
| Celeriac | Contenu |
| Mustard | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |