CHEF FOOD
Sauce à la crème aux truffes Gewürzgarten , 900 ml
Sauce à la crème aux truffes Gewürzgarten , 900 ml
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1 litre = 37.46 CHF
Numéro d'article : SKU :44615
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Ce produit vient compléter notre gamme de produits fins en apportant un élément polyvalent pour la cuisine et la restauration. Une sauce à la truffe se doit d'être préparée à partir de truffes ! Celles-ci, ainsi que Ingrédients nombreux autres Ingrédients de grande qualité, sont savamment assemblés par notre chef Martin Eisenberger pour former une sauce pour pâtes qui serait presque trop raffinée pour être réservée uniquement aux pâtes. Les viandes blanches, le poisson, la volaille et les légumes, ainsi que le risotto et la polenta, se marient également à merveille avec cette sauce.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 637.0KJ / 155.0 Kcal |
| Lipides | 15.0 g |
| dont acides gras saturés | 9.7 g |
| Glucides | 2.2 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.12 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rahmsauce mit Herbsttrüffel. Zutaten: Hühnerfond (Wasser, Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma [SELLERIE, EI, MILCH], Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce [SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig], Gewürze, Karamell, Säuerungsmittel: Citronensäure), 26% SAHNE, 7% Trüffelbutterzubereitung (96,2% BUTTER, 2,9% Sommertrüffel [Tuber Aestivum Vitt.], Aroma, Konservierungsmittel: E200), Zwiebeln, Weißwein 12,5% vol. (SULFITE), 1% Herbsttrüffel (tuber uncinatum), natives Olivenöl extra, Speisestärke, Meersalz, schwarzer Pfeffer. Enthält Alkohol. Anwendung: Küchenfertig, erhitzen oder kurz aufkochen. Geühlt lagern bei +3°C bis +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Bos Food GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |
| Celeriac | Contenu |
| Mustard | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |