Notre fleur de sel provient de l'île grecque de Crète et est récoltée à la main avec le plus grand soin par des sauniers expérimentés. Contrairement à de nombreux sels de mer conventionnels, ce Sel est Sel prélevé dans des marais salants. Une fine couche de sel se forme au contraire sur les falaises côtières et est récoltée délicatement à la main, comme il y a des milliers d'années. Grâce à cette méthode d’extraction traditionnelle et à un séchage doux sous le soleil méditerranéen, on obtient de fins flocons de sel naturels à l’arôme doux et équilibré. Des analyses en laboratoire confirment la grande pureté de ce sel marin. Les analyses ne révèlent aucun résidu détectable de microplastiques ni aucune contamination significative par des substances nocives. Sans additifs — un sel marin naturel.