Un condiment polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines, qu'il s'agisse de plats méditerranéens, orientaux ou asiatiques. Aujourd'hui, cette racine, comparable au raifort, est également cultivée en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis. Le wasabi est traditionnellement utilisé pour assaisonner les sushis, les noix grillées et les légumineuses. Le piquant caractéristique du wasabi provient des huiles de moutarde volatiles qu'il contient et « brûle » ainsi la gorge et le nez. Le wasabi est proposé sous forme de racine fraîche, de poudre ou de pâte. Livré enBoîte de 70 g.