Valrhona
Gianduja Noisette lait - Couverture claire au lait entier et aux noisettes, bloc, 3 kg
Gianduja Noisette lait - Couverture claire au lait entier et aux noisettes, bloc, 3 kg
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1 kg = 70.45 CHF
Numéro d'article : SKU :25350
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Cette couverture est destinée à la pâtisserie professionnelle et à la confiserie haut de gamme ; elle séduit par son profil aromatique pur et équilibré. - Une douceur très originale - Cette pâte peut être utilisée pour les pâtisseries, les fourrages de chocolaterie et la fabrication de glaces. Conditionnement : 3 kg.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2410.0KJ / 580.0 Kcal |
| Lipides | 40.0 g |
| dont acides gras saturés | 12.0 g |
| Glucides | 43.0 g |
| dont sucres | 41.0 g |
| Protéines | 10.0 g |
| Sel | 1.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mischung aus Praline (mind. 81%) und Kakao (mind. 4%). Zutaten: 36% HASELNÜSSE, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Contenu |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Noisette |
| Fèves de soja | Contenu |