Une épice polyvalente qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines, qu'il s'agisse de plats méditerranéens, orientaux ou asiatiques. Très facile à doser et à moudre. Il convient de faire preuve de prudence lors du dosage. La cardamome se marie bien avec les pommes, les poires, les légumineuses, les oranges, les patates douces et d'autres légumes-racines. Il est recommandé de la faire revenir ou de la faire griller après l'avoir légèrement écrasée, puis de la moudre. Livrée enBoîte 45 g.