Cluizel
Gruetine - Cacao caramélisé (miettes de cacao), Michel Cluizel, 750 g
Gruetine - Cacao caramélisé (miettes de cacao), Michel Cluizel, 750 g
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1 kg = 175.10 CHF
Numéro d'article : SKU :22698
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Un incontournable de la pâtisserie fine – pour les mousses, les crèmes, les pâtisseries et les entremets. De délicieux éclats de fèves de cacao caramélisés, pour garnir les pâtisseries ou les pralines, comme décoration ou comme ingrédient dans la cuisine salée.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 389.0KJ / 93.0 Kcal |
| Lipides | 5.35 g |
| dont acides gras saturés | 3.26 g |
| Glucides | 7.18 g |
| dont sucres | 0.03 g |
| Protéines | 1.08 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Karamellisierter Zucker mit Kakaobohnensplittern. Zutaten: 54,06% Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), 24,32% Kakao (mit Ursprung "Los Ancones), 21,62% Glukosesirup. Trocken und kühl bei +16°C bis +17°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Manufacture Cluizel, Route de Conches, 27240 Damville, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |