L'huile de pépins de raisin est obtenue à partir des pépins séchés du raisin. Comme elle supporte particulièrement bien les températures élevées, elle est parfaitement adaptée à la cuisson du poisson ou de la volaille. Elle est également idéale pour les salades à base de poisson ou de volaille. Elle est très douce, avec un goût légèrement noiseté et relevé. Grâce à ses multiples usages et à sa polyvalence, elle est devenue incontournable dans toutes les cuisines.