L'anis étoilé ne se limite pas à la cuisine d'hiver. Il est également utilisé dans de nombreux plats de viande de la cuisine asiatique, car son arôme, qui rappelle l'anis et la réglisse, ne se limite pas aux biscuits. Chamkar s'adresse tout particulièrement aux personnes qui souhaitent cuisiner et rehausser leurs plats avec des épices fraîches et de grande qualité, mais qui ont également à cœur la durabilité et l'équité.

Une attention particulière est accordée à la gamme de produits proposés par les agriculteurs, afin que seuls les petits exploitants et les micro-agriculteurs du Cambodge bénéficient de ces achats et que l'argent leur parvienne bien. Outre une qualité irréprochable, de la Boîte l’étiquette – désormais entièrement fabriquée à partir de canne à sucre – tout est 100 % recyclable. En plus d’une tarification transparente, divulguée pour chaque épice, HELA verse un don Boîte des associations caritatives pour Boîte . Afin de garantir une transparence totale, nous ne facturons que nos frais de marketing, de distribution et d’administration.