Herbacuisine
Herbacuisine Multi texturant à base de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 3 kg
Herbacuisine Multi texturant à base de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 3 kg
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 95.27 CHF
Numéro d'article : SKU :47798
Délai de livraison: environ 4 à 6 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Ce produit vient compléter la gamme de produits traiteur en apportant un ingrédient polyvalent pour la cuisine et la restauration. Utilisé à la place d'autres liants, il réduit la formation de peau, limite l'apparition de grumeaux, est moins susceptible de brûler et s'utilise en très petite quantité. Pour les soupes, il faut environ 15 g par litre, et pour les sauces, environ 20 g par litre. Il convient à la cuisine végétalienne et ne nécessite aucune mention sur l'étiquette conformément au règlement LMIV. Livré enSeau en PE de 3 kg.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 980.0KJ / 240.0 Kcal |
| Lipides | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | 1.5 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| Protéines | 4.0 g |
| Sel | 1.4 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Texturgeber für Suppen und Saucen. Zutaten: Citrusfaser, Geliermittel: Pektin, pflanzliches Öl (Kokos), Trennmittel: Calciumcarbonat. 1. Topf aufsetzen und Flüssigkeit erwärmen 2. BASIC dry soup & sauce vor dem Kochen mit dem Schneebesen einrühren 3. 2 min über 80°C erhitzen Kühl und trocken lagern (max. 25°C, max. 70% rel. Luftfeuchtigkeit).
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |