Huile d'olive vierge « Selezione Cutrera » est issue des variétés d'olives Moresca, Biancolilla, Nocarella, Cerasuola et Tonda Iblea. L'huile proposée ici présente un goût intense et puissant, avec des arômes d'artichaut et d'origan. Le parfum de cette huile d'olive naturellement trouble est complexe, avec des notes prononcées d'artichaut. Elle est idéale pour mariner le poisson, agrémenter les salades de champignons, rehausser les soupes de légumes ou accompagner les viandes rouges grillées.