En cuisine raffinée, cette huile à la lime kaffir est un allié de choix pour rehausser les saveurs, aussi bien dans les préparations froides que pour apporter une touche finale à l'assiette. L'huile de citron vert kaffir de la société Heimenstein est une huile végétale contenant des extraits d'ail, de gingembre et de feuilles de citron vert kaffir. Elle se compose à 90 % d'huile de colza, à 9 % d'huile de tournesol, de gingembre, d'ail et de feuilles de citron vert kaffir. Cette huile convient pour mariner, assaisonner et faire frire. On l'appelle aussi le « goût de l'Asie ». Elle est polyvalente et, grâce à ses Ingrédients frais et sélectionnés, elle apporte une touche d'Asie aux plats. De plus, elle est composée à 100 % d'arômes naturels et végétalien.