Lentilles, haricots, Légumineuses
Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 1 kg
Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :25500
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Tout comme les haricots et les lentilles, les pois chiches font partie Légumineuses. On les utilise cuits ou, dans le cas des pois chiches entiers, sous forme de pousses germées puis blanchies. À l'état cru, ils contiennent des toxines indigestes. Les pois chiches peuvent être transformés en boulettes, en pâte, en pâte à tartiner ou en sauce, et se marient bien avec les plats à base de riz et le couscous. Les pois chiches germés constituent un complément de grande qualité aux salades et aux soupes.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1513.0KJ / 362.0 Kcal |
| Lipides | 5.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 59.8 g |
| dont sucres | 3.5 g |
| Protéines | 21.4 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kichererbsen halbiert, getrocknet. Zutaten: Kichererbsen. Die getrockneten Kichererbsen müssen für mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Das verwendete Wasser sollte durch neues Wasser ersetzt werden. Vor dem Kochen werden die Kichererbsen wieder gründlich gespült. Die Garzeit beträgt dann ca. 2 Stunden. Wenn Sie die Kichererbsen 24 Stunden einweichen, wird die Garzeit auf ca. 30-40 Minuten reduziert. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen sollte der Inhalt in einem luftdurchlässigen Behältnis aufbewahrt werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1 a, 64584 Biebesheim, Deutschland.
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