Lentilles, haricots, Légumineuses
Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 2 kg
Pois chiches - Chana Dal, coupés en deux, séchés, 2 kg
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1 kg = 7.40 CHF
Numéro d'article : SKU :17689
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Tout comme les haricots et les lentilles, les pois chiches font partie Légumineuses. On les consomme cuits ou, lorsqu'il s'agit de pois chiches entiers, sous forme de pousses germées puis blanchies. Ils présentent une grande valeur nutritionnelle.
Avec leur goût légèrement noiseté et sucré, les pois chiches sont très appréciés dans les cuisines de l'Inde, de l'Afrique du Nord et de l'Europe du Sud. Ils peuvent être transformés en boulettes, en pâte, en pâte à tartiner ou en sauce, et se marient bien avec les plats à base de riz et le couscous. Les pois chiches germés constituent un complément précieux aux salades et aux soupes.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1513.0KJ / 362.0 Kcal |
| Lipides | 5.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 59.8 g |
| dont sucres | 3.5 g |
| Protéines | 21.4 g |
| Sel | 21.4 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Halbe Kichererbsen. Zutaten: Kichererbsen. Zubereitung: Weichen Sie die getrockneten Kichererbsen mindestens 12 Stunden ein. Das Einweichwasser nicht weiter verwenden. Vor dem Kochen die Kichererbsen gründlich abspülen. Die Kochzeit beträgt ca. 2 Stunden. Kühl und trocken lagern. Die getrockneten Kichererbsen müssen für mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Das verwendete Wasser sollte durch neues Wasser ersetzt werden. Vor dem Kochen werden die Kichererbsen wieder gründlich gespült. Die Garzeit beträgt dann ca. 2 Stunden. Wenn Sie die Kichererbsen 24 Stunden einweichen, wird die Garzeit auf ca. 30-40 Minuten reduziert.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Endgereinigt und verpackt in Deutschland. GLOBAL FOODS TRADING GmbH, Am Winkelgraben 1a, D 64584 Biebesheim, Deutschland.
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