Un grand classique polyvalent de la catégorie « Riz & Légumineuses idéal pour les accompagnements, les ragoûts, les salades et comme base nourrissante pour les plats chauds. Ce riz Koshihikari Umami provient directement de l'agriculteur et nous sommes ravis de pouvoir enfin proposer ce produit haut de gamme – tout juste récolté et plein d'umami ! Le riz est polé et emballé frais après la commande, puis expédié immédiatement en Allemagne. Il n’y a pas de temps de stockage inutilement long et le riz ne s’oxyde pas. Il conserve ainsi sa texture en bouche et son goût uniques. Les champs du producteur Agri Yamazaki se trouvent à Bando City, dans la préfecture d’Ibaraki, l’une des plus grandes régions rizicoles du Japon. Agri Yamazaki respecte les méthodes traditionnelles japonaises de production de riz tout en veillant à ce que ses pratiques soient respectueuses de l'environnement et à la pointe du progrès. Les jeunes collaborateurs de l'entreprise, avec l'aide d'instituts de recherche et de fabricants de machines agricoles, ont commencé à mettre en œuvre de nouvelles techniques de culture. Grâce à cela, le riz Koshihikari qu'ils produisent aujourd'hui est encore plus sucré et savoureux que jamais. Idéal pour : • le riz à sushi • les plats à base de riz • les onigiri • le riz cuit à la vapeur. Même froid, ce riz conserve son moelleux, il est léger et aéré.