Une épice polyvalente utilisée dans de nombreuses cuisines, des plats méditerranéens aux plats orientaux en passant par les plats asiatiques. Elle est surtout employée dans les cuisines arabe, indienne et mexicaine et se marie bien avec les soupes, les légumes, le riz, les légumineuses, les ragoûts, le bœuf, les marinades et les pâtisseries. Le cumin entre dans la composition du piment en poudre, des currys et du raz-el-hanout. En Afrique du Nord, le cumin est l'une des épices les plus importantes pour les tajines et le couscous. En Europe de l'Est, il est utilisé comme épice classique pour le pain ainsi que pour certaines variétés de saucisses et de fromages. Livré enSachet de 1 kg.