Épices et herbes aromatiques
Cumin, moulu, 1 kg
Cumin, moulu, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :11403
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Le cumin a un arôme qui lui est propre ; il est plus doux que le cumin romain, mais plus intense que l'aneth. C'est en le laissant mijoter dans les plats qu'il dégage le mieux son arôme.
En Europe de l'Est et en Allemagne, le cumin est utilisé pour :
- produits à base de viande
- Choucroute
- Poisson
- Salade de pommes de terre
- Produits de boulangerie
- Compote de pommes utilisée
Dans la cuisine des pays arabes, on l'utilise pour les salades, le méchoui et les brochettes. En Inde, on s'en sert pour assaisonner les currys, les plats à base de lentilles et le riz.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kümmelsaat gemahlen. Zutaten: Kümmel (Carum Carvi L.). Kühl (maximal +20°C), trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: "Insula" Gustav Essig GmbH + Co. KG, Forster Str. 8, 68309 Mannheim, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |