Le Vinaigre balsamique .g.A. a mûri pendant 8 ans dans différents fûts en bois et a également été conditionné dans de belles bouteilles de table élancées destinées à un usage quotidien. Son goût offre un équilibre parfait, car il n'est ni trop sucré ni trop corsé. Cela rend ce vinaigre balsamique extrêmement polyvalent. Grâce à sa texture fluide, il rehausse à merveille les vinaigrettes raffinées ou les plats de poisson.