CHEF FOOD
Amidon de maïs, BIO, 1 kg
Amidon de maïs, BIO, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :65791
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Un ingrédient de base pour la boulangerie et la cuisine diététique – idéal pour les pains, les gâteaux, les pâtes et en accompagnement. DE-ÖKO-001 L'amidon de maïs est un amidon naturel issu du maïs. Il est parfait pour lier les sauces ou pour préparer des puddings et des crèmes. Pour faciliter son utilisation, il est recommandé de le dissoudre dans un peu d'eau froide. Au contact direct d'un liquide chaud, il forme immédiatement des grumeaux.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.456.00KJ / 348.00 Kcal |
| Lipides | 0.10 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 85.90 g |
| dont sucres | 0.00 g |
| Protéines | 0.40 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Maisstärke, weiß. Zutaten: Maisstärke aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Speisestärke zu Beginn erst kalt anrühren und anschließend zu heißer Flüssigkeit hinzugeben, einrühren und kurz aufkochen hierbei entfaltet sie ihre bindende Eigenschaft. Anwendungsmöglichkeiten: Soße: 10-15 g (1 1,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Dessertcreme: 20-25 g (2 2,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Pudding: 40-45 g ( 4 4,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Sturzfähiger Pudding: 45-60 g (4,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Kühl, trocken und lichtgeschützt bei maximal +20°C lagern. EU-Landwirtschaft
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Lupin | Traces |
| Fèves de soja | Traces |