Conçu pour les desserts et la pâtisserie : cet ingrédient apporte structure, douceur et texture à de nombreuses préparations sucrées. Originaires de Suède, les brioches à la cannelle jouissent d'une grande popularité aux États-Unis et dans toute l'Europe du Nord. Les Suédois, habitués à accompagner leur café de l'après-midi d'un roulé à la cannelle, ont popularisé cette pâtisserie, que l'on trouve désormais dans de nombreux cafés. Essayez le sirop Cinnamon Roll en accompagnement d'un café au lait ou d'un cappuccino, ou comme ingrédient dans des desserts à base de pommes ou de prunes.