Cette épice apporte des saveurs typiques à la cuisine et convient aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à la cuisine familiale. Le petit plus : ce Sel ne Sel qu'en arrière-plan, il met en valeur la saveur propre, par exemple, du foie gras. Les flocons fondent littéralement entre les doigts. La Murray River est le plus grand fleuve d'Australie. Son cours traverse des paysages présentant une forte concentration en sel. Le bassin Murray-Darling, avec ses faibles précipitations et son taux d'évaporation élevé, est un endroit idéal pour extraire de l'eau souterraine à forte concentration en sel. La couleur du sel extrait de cette saumure naturelle provient de pigments rouges (carotènes) sécrétés par des algues halophiles. Livré enSachet de 150 g.