Gélifiant
Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg
Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg
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1 kg = 23.45 CHF
Numéro d'article : SKU :14982
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Ce produit de pâtisserie est un ingrédient de base incontournable pour les desserts, les glaciers, les boulangeries et les pâtisseries. Selon les besoins, le LF Miroir neutre peut être coloré ou aromatisé. Bien mélanger avant utilisation. Laisser reposer au moins 15 minutes avant de le découper. Livré enSeau en PE de 5 kg.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 991.00KJ / 233.00 Kcal |
| Lipides | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 57.90 g |
| dont sucres | 49.50 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gebrauchsfertiges, geschmacksneutrales Gel zur Herstellung von Spiegeln auf Sahnetorten. Zutaten: Wasser, Zucker, Glukose-Sirup, Geliermittel: Pektin E440, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT E223. Trocken und kühl lagern. Verpackung nach Gebrauch wieder verschließen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PURATOS N.V., Industrialaan 25 - Zone Maalbeek, 1702 GROOT-BIJGAARDEN, Belgien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Traces |