Cette Huile d'olive vierge « Selezione Cutrera » est élaborée à partir d'olives des variétés Moresca, Biancolilla, Nocarella, Cerasuola et Tonda Iblea. Le bouquet de cette huile d'olive naturellement trouble est complexe, avec des notes prononcées d'artichaut. En bouche, cette huile est prononcée et intense, avec des arômes d'artichaut et d'origan. Elle est idéale pour mariner le poisson, agrémenter les salades de champignons, rehausser les soupes de légumes ou accompagner les viandes rouges grillées.