Une Huile d'olive vierge aux arômes délicats, souvent utilisée en cuisine raffinée pour les vinaigrettes, les marinades et pour rehausser savamment les saveurs. Cette Huile d'olive certifiée AOP (Appellation d'Origine Protégée) Huile d'olive à 80 % d'olives Coratina récoltées à la main et d'autres variétés, qui sont broyées à l'aide d'un moulin en granit et extraites à froid dans les 24 heures suivant la récolte. Cette huile vert olive aux reflets jaunes dégage un parfum fruité intense. Son goût fruité, aux notes agréablement amères et épicées, se marie à merveille avec les vinaigrettes, les soupes, les bruschettas et les viandes grillées. Nulle part ailleurs dans le monde on ne cultive autant d'olives qu'en Pouilles. Huile d'olive produite ici Huile d'olive réputée pour sa qualité exceptionnelle. Près de Bari, la famille Galantino récolte de manière traditionnelle, à partir de la mi-octobre, les olives de plus de 15 000 arbres. À partir de ces fruits mûrs à point, Huile d'olive délicieuse Huile d'olive est Huile d'olive avec soin dans des installations ultramodernes.