En cuisine raffinée, cette Huile d'olive vierge est un allié de choix pour rehausser les saveurs, tant dans les préparations froides que pour apporter une touche finale à l'assiette. L'Olio Extra Vergine - Classic Blend est élaboré à partir des variétés d'olives Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Nociara, Fs17, Nocellara, Maiatica et Kalamata. Cette cuvée d'huile jaune-vert offre un équilibre subtil entre des notes amères et épicées, avec un fruité modéré et des notes de fin de bouche de tomates mûres et d'artichauts. Le domaine de Marina Colonna s'étend sur 320 hectares dans la région du Molise, qui, comme les régions voisines des Abruzzes et des Pouilles, est située au bord de la mer Adriatique. Plus de 25 000 oliviers y sont cultivés, issus de variétés locales et italiennes. Les différentes variétés d'olives sont récoltées séparément à leur maturité optimale et Huile d'olive avec soin en Huile d'olive de première qualité dans les 12 heures.