Cette Huile d'olive vierge compte parmi les ingrédients de base les plus polyvalents et apporte de la profondeur aux vinaigrettes, aux réductions ainsi qu'aux plats froids et chauds. Une excellente huile d'olive extra vierge – un grand cru parmi les huiles d'olive, qui a été primée à plusieurs reprises. Huile d'olive Molise Huile d'olive Marina Colonna est issue des variétés d'olives typiques de la région du Molise : Leccino, Rosciola et Gentile di Larino. D'une couleur jaune doré aux reflets verts prononcés, cette huile offre un bouquet complexe aux notes amères de tomate et de banane, enrichi de nuances florales de mimosa et de glycine. Son arôme – d'un fruité moyen, équilibré entre l'amertume et le piquant – est irrésistible et raffiné en association avec des légumes frais, des herbes aromatiques ainsi que du romarin et de la sauge. Sur le domaine de Marina Colonna, d'une superficie de 320 hectares, plus de 25 000 oliviers de variétés locales et italiennes sont cultivés. Les différentes variétés d'olives sont récoltées séparément à leur stade de maturité optimal et Huile d'olive avec soin en Huile d'olive de première qualité dans les 12 heures.